Los colores una gran clave para una vida saludable.

Tal vez has escuchado alguna vez que dependiendo del color en los alimentos, será su valor nutricional y valor energético.  Pues esto es totalmente cierto, ya que se ha comprobado que todos los colores tienen un papel importante en todo lo que comemos, y por supuesto lo que les añadamos a ellos en la hora de la comida. 

A veces nos cuesta saber qué cantidad de esto o aquello es lo adecuado, qué significa “una ración”, pero lo adecuado para ingerir en nuestra dieta son comer mínimo 5 colores en los alimentos. 

Esto conlleva a unos grandes beneficios para nuestro cuerpo, por ejemplo en el contenido de distintas sustancias de las verduras y frutas, los alimentos más coloridos, y su efecto rejuvenecedor del cerebro, protector del corazón y de un largo etcétera de bondades.

Los colores básicos son blanco, verde, naranja, amarillo, rojo y violeta, cada uno de estos colores lleva un valor nutricional diferente benéfico.

Hay diferentes maneras de no aburrirse en nuestra dieta diaria, ya que a los Snack o comidas que comamos por las tardes, podemos añadir Inulina de Agave Yasin, su sabor no cambiará pero su valor nutricional y energético si, ya que te dará aún más. ¡Sentirás la diferencia! Su sabor no cambia porque Inulina de Agave Yasin es fibra soluble que puedes añadir a cualquier alimento de preferencia. 

He aquí las razones de comer en colores:

Comer en blanco: Son ricos en potentísimo, antioxidante, y en potasio. Se encuentra en frutas como la chirimoya, el melón en su parte blanca o la pera. Entre las verduras, en ajo, cebolla, coliflor, champiñón. Reduce el colesterol y previne Diabetes tipo II.

Comer en verde: Son ricos en potasio, vitaminas C y K y ácido fólico. Entre las frutas verdes, destaca el aguacate, kiwi y uva verde. Entre las hortalizas, acelga, alcachofa, brécol, guisantes, calabacín, col, espárrago verde y espinaca.

Comer en rojo: Son ricos en poderosos antioxidantes. Es el caso de la cereza, frambuesa, fresa, granada, manzana roja y sandía. Y entre las hortalizas, pimiento rojo, rábano y tomate (mejor aún procesado, como le tomate frito).

Comer en violeta: Son ricos en antioxidantes. Sobre todo, arándanos, ciruelas, higos, moras y uvas negras. Y entre las hortalizas, berenjena, col, lombarda y remolacha.

Ahora tendrás la idea de que comer y también que alimentos te benefician.

La inulina y los prebióticos

Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta, que producen efectos beneficiosos estimulando selectivamente el crecimiento o actividad de uno o más tipos de bacterias en el colon, las que tienen a su vez la propiedad de elevar el potencial de salud del hospedero.

Para que una sustancia pueda ser definida como tal debe cumplir los requisitos siguientes:

      ·         Ser de origen vegetal.

      ·         Formar parte de un conjunto muy heterogéneo de     

          moléculas complejas.

      ·         No ser digerida por las enzimas digestivas.

      ·         Ser parcialmente fermentada por las bacterias colónicas.

      ·         Ser osmóticamente activa.

La inulina es clasificada como una fibra dietética un claro ejemplo de un prebiótico. Constituyen ingredientes alimenticios naturales, extraídos de las raíces de la achicoria y se encuentran presentes además en otras plantas como la cebolla, el ajo, el espárrago. Te beneficia en situaciones gastrointestinales y de peso, absorción de calcio, y reduce el cáncer de colon.

Los prebióticos escapan de la digestión del tracto intestinal superior y favorecen la motilidad del intestino así como el transito del mismo al ser el sustrato para los probióticos. Los alimentos con prebióticos son los siguientes:

·  Alcachofas, achicoria y banana: contienen inulina, un prebiótico natural

·  Legumbres, patata y boniato: poseen rafinosa y estaquiosa.

·  Ajo, cebolla y puerro: poseen derivados de inulina y fructooligosacáridos

·  Trigo, avena y cebada: poseen inulina.

   Espárrago: posee fructooligosacáridos.

Beneficios de hacer ejercicio

Ya es por demás saber que debemos hacer ejercicio 30 minutos diarios pero, ¿realmente sabes en que aspectos te benefician?

Unos muy simples ejemplos son   que el hacer un hábito constante del ejercicio puede prevenir una enfermedad crónica como es una enfermedad cardiovascular, reduce el colesterol, disminuye los triglicéridos también de manera igual mejora la tolerancia de la glucosa.

Si tienes problemas emocionales, mejora en el desempeño de trabajo y actividades sociales como también reduce la ansiedad y depresión. Hace un buen trabajo en ayudarte a dormir mejor para que al siguiente día puedas aumentar tu productividad y estado de ánimo.

Es común que después de un día complicado de trabajo te sientas muy cansado es por eso que es recomendable dar una caminata o ir al gimnasio para así después sentirte mejor. De igual manera el hacer ejercicio mantiene a tus músculos sanos y con más flexibilidad en ellos.

Primero debes consultar a tu  médico o entrenador, ya que cada cuerpo es diferente. 

6 recomendaciones que te ayudarán a evaluar y mejorar tu alimentación y bienestar

¿Tienes una buena alimentación?  Tenemos 6 recomendaciones que te ayudarán a evaluar y mejorar tu alimentación y bienestar.

1. Come frutas y verduras
Todos sabemos que son los mejores alimentos, tienen pocas calorías y muchos nutrientes. Es recomendable comer 5 porciones al día, de diferentes colores y de preferencia con cáscara. En la comida y la cena, incluye un plato de ensalada.

2. Agrega cereales a tu alimentación
Los cereales son fuente de energía porque son carbohidratos naturales que te proporcionan el combustible que tu cuerpo necesita. Comer entre 6 y 8 porciones de cereales al día es lo recomendable. Puedes agregarlos a tus ensaladas o comerlos como colación.

3. Toma líquidos
Mantener tu cuerpo hidratado ayuda a tener una mejor digestión. En algunas ocasiones tu cuerpo confunde el hambre con sed, si tomas agua evitarás alimentos innecesarios. Es recomendable beber entre 6 y 8 vasos de agua natural o sin azúcar al día.

4. Evita alimentos con alto nivel calórico
Evita el consumo de alimentos fritos, capeados, empanizados, pan dulce, caramelos, galletas, etc. Estos alimentos contienen grasas y carbohidratos que se acumulan y lastiman tu cuerpo. Si se te antoja un postre, recuerda que siempre lo puedes compartir.

5. Come ordenadamente
Desayuna todos los días. Aunque todas las comidas son importantes, el desayuno es el único alimentos que no te debes saltar. Lo recomendable es hacer 3 comidas fuertes y 2 colaciones al día. Nunca dejes más de 4 horas sin comer.

6. Disminuye los alimentos de origen animal
Los alimentos de origen animal son los formadores de las grasas saturadas que ingeridas en exceso originan sobrepeso y obstruyen las arterias. Si se te antoja mucho la carne te recordamos que lo ideal es comer 3 veces por semana carne blanca y sólo 1 o 2 veces carne roja.

Complementa tu buena alimentación con otras buenas costumbres

Muévete. Hay muchas actividades que puedes hacer a lo largo del día para mantener tu cuerpo en movimiento. Puedes empezar con estiramientos matutinos, utilizando las escaleras en lugar del elevador o tomando la bicicleta en lugar de un taxi. La actividad física ayuda a tu organismo a tener una mejor digestión, liberar toxinas y endorfinas que te ayudarán a mantenerte sano y de buen humor.

Descansa. Recuerda que es recomendable dormir por lo menos 8 horas al día. El descanso ayuda a tu cuerpo a regenerarse y cargar las energías necesarias para realizar las actividades del día siguiente.

Funciones que desempeña la Inulina

Dentro de las funciones que desempeña la Inulina, se encuentra que mejora la textura, sensación y estabilidad de una gran variedad de alimentos, como lácteos, productos horneados, cereales y productos cárnicos, entre otros, el aumento del desarrollo de bacterias bífidas en el intestino, regula el tránsito intestinal y estimula el crecimiento de la flora intestinal por formar parte de la fibra soluble.

Además promueve el crecimiento de microorganismos benéficos para la salud por poseer una actividad prebiótica, la cual significa que se alimenta y estimula selectivamente la propia flora intestinal “buena”, como el bifidus, mediante la ingesta de Inulina en la dieta.
Entre otras funciones destacadas también ayuda a reducir los niveles de colesterol e insulina en sangre así como también ayuda a mejorar la absorción de ciertos minerales como magnesio,fósforo y calcio.

Con respecto a su contenido calórico es bajo y presenta un sabor neutro. La Inulina está recomendada para personas con enfermedades bacterianas y teniendo en cuenta que potencia la absorción de calcio aumentando la densidad del hueso, esto podría contribuir a reducir el riesgo de osteoporosis. También por su efecto de aumentar el calcio se recomienda su consumo en niños, adolescentes, embarazadas y ancianos.

¿Qué es la Inulina de agave Yasin?

Es un probiótico natural y orgánico que tiene un sabor neutro y alta solubilidad. Ayuda a mejorar la textura, sensación y estabilidad en sabor de los alimentos, por lo que fácilmente puede ser incorporada a una gran variedad de alimentos, como lácteos, cereales, productos horneados entre otros además de aportar múltiples beneficios a la salud.

Se extrae de los jugos del corazón del agave. La inulina es favorable en cualquier persona, para los niños y jóvenes en desarrollo es de gran ayuda para potencializar la absorción del calcio y fortalecer los huesos, por la misma razón es conveniente para mujeres embarazadas y personas mayores o personas con enfermades parásitas.

Inulina Yasin

INULINA YASIN  es un ingrediente alimenticio funcional 100 % natural obtenido de la planta del agave.
La inulina se presenta como un polvo blanco, sin olor, con sabor neutral y sin efecto residual.
Ofrece múltiples beneficios tanto nutricionales como en la confección de alimentos.
Fácilmente puede ser incorporada a una gran gama de alimentos.

Propiedades de la Inulina

• El sabor neutro de INULINA YASIN ayuda a que no modifique el sabor original de los alimentos.
• En la cocina, se puede utilizar con gran facilidad.
• Mejora la textura, sensación y estabilidad de una gran variedad de alimentos como lácteos, productos horneados, cereales, licuados, entre otros, ya que sustituye grasas por fibras.
• En nuestro cuerpo, alimenta y estimula selectivamente nuestra flora intestinal.
• Amigable para diabéticos.
• Ideal para toda la familia.
• No hay ningún riesgo al consumirse.

¡Cambia tu vida ya!

Mi testimonio.

Como la mayoría de las mujeres (es lo que me gusta creer), llegué a los 30 años un poco renuente y aferrándome a los 20´s. "El tiempo no pasa en vano", decía esa voz interna, cuando seguía alimentándome de manera descuidada, para posteriormente arrepentirme y sufrir las consecuencias que antes no sentía: gastritis, colitis, mal humor, panza hinchada, pesadez, estreñimiento. ¡Qué está pasando!

Y les confieso que tratar de negar el problema no soluciona absolutamente nada. ¡Al contrario! Mis malestares empeoraban cada vez más.

Fue entonces cuando decidí investigar, por que definitivamente no podía seguir viviendo de esa manera, pero tampoco quería dejar de disfrutar las cosas que a mí me gustan. ¡Y me gusta comer de todo! 

"Elmina carbohidratos", me sugerían algunas amigas,  "Come nopal" decían otras. Gracias a la tecnología tenemos toneladas de información, pero desgraciadamente no toda es confiable ni cierta, y me rehusaba a ir con doctores y tomar medicamento. 

Siempre he creído que la naturaleza nos brinda todo, desde alimento, vestido hasta remedios para nuestra salud. 

Un día platicando con una amiga, le comenté mi gran experiencia al llegar los 30, y que sentía que mi cuerpo se estaba dando por vencido. Ya no tenía la misma energía y mi sistema digestivo era el de una anciana. ¿Ya probaste la INULINA? me preguntó, de entrada escuché "INULINA"  y me imaginé una inyección, o algo relacionado con un medicamento. -"La inulina, proviene del agave", me comenta mi amiga, "Es totalmente natural y es orgánica". Captó mi interés con ese par de comentarios y platicando más y más acerca de todos los beneficios que a ella le había brindado la inulina me decidí intentarlo. 

Me explicó que con tan solo acostumrarme a consumirlo diariamente, una pequeña cucharada con mis alimentos, con el café o té, estaba haciendo un gran aporte a mi cuerpo.

¿Pero cómo me va a ayudar? ¿Cómo un poco polvo blanco,  sin sabor, de pocas calorías puede ayudarme a que me sienta mejor?

¡No me pregunten a mí pero desde la primera vez que probé la inulina, fue como un despertar! ¡Ir al baño ya no era una tortura! Y por consecuencia, mi estómago se desinflamó, me sentí más ligera, mi buen humor regresó y mi interés por alimentarme sanamente despertó. 

Hoy de verdad les puedo decir que mi cuerpo ha rejuvenecido. Combinando el consumo de Inulina Yasin con una dieta sana, rica en fibra, tomando mucha agua y haciendo ejercicio, puedo darme algún permisito de vez en cuando y no dejo las cosas que me gustan.

De verdad, hagan el intento, quiéranse, cuiden su templo que es su cuerpo y consuman productos naturales y orgánicos como lo es la Inulina Yasin.

Este es mi testimonio y espero que al menos una de ustedes lectoras o lectores se den la oportunidad. ¡Hasta pronto!


Alejandra Mendoza. Gdl, México.

Recetas para enamorar

¿Estás preparando una cena romántica? ¿Quieres hacer un plato fácil pero especial? ¿No te gusta cocinar pero esta vez quieres sorprender a tu pareja?

Quiero mostrarte recetas para enamorar, que dejarán a tu pareja boquiabierta.

Fingers de queso brie y avellanas:

Corta trocitos de queso brie y congélalos por media hora. Mezcla una taza de avellanas picadas con 2

cucharadas de semillas de sésamo, una cucharadita de tomillo fresco picado, sal y
20gr de Inulina.
En otro recipiente bate un huevo. Pasa el queso por el huevo y luego por las avellanas, cubre con un plástico y deja refrigerar 45 minutos. Fríe suavemente.

Dátiles con tocino:
Esta es una receta clásica, de una combinación exquisita, y muy simple de hacer. Simplemente fríe tiras el tocino, y luego enrolla un dátil  en ellas.
Detén el rollo con un palillo para evitar que se desenrolle.
Mezcla un poco de miel con
20gr de Inulina y baña los rollos en la salsa.

Ensalada friseé con vinagreta de panceta y chalotas

3 tiras de tocino
Ensalada verde
1 chalota mediana
2 cucharadas de vinagre de vino blanco

1 cucharada de mostaza Dijon
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
6 huevos
20gr de Inulina espolvoreados o mezclados en la vinagreta 

Cocina el tocino, y haz los huevos durante cinco minutos en agua hirviendo. Pon la ensalada verde en un recipiente, coloca los huevos y el tocino. Luego, sobre la grasa que ha soltado , agrega el resto de los ingredientes y has la vinagreta. Colócala sobre la ensalada.

Spaghetti a la Carbonara

150 gramos de spaghetti
½ taza de leche
3 cucharadas de queso parmesano
1 cucharada de perejil
Sal y pimienta
⅓ taza de panceta
¼ taza de cebolla
20gr de Inulina
1 diente de ajo
1 huevo
Cocina los spaghetti. Saltea el tocino, el ajo y la cebolla picados, luego agrega una mezcla de la leche con el huevo, perejil, sal y pimienta batidos. Cuela los espaguetis y añade la salsa.

Como te podrás dar cuenta hay infinidad de platillos que puedes preparar con Inulina. Incorpórala a todos tus alimentos y verás como su consistencia mejora y tu cuerpo se va beneficiando de ella. 

La importancia del refrigerio escolar correcto.

¿Sabías que México, ocupa el primer lugar en obesidad infantil; superando incluso a EU?

La SEP publicó el “Manual Familiar: Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta”, que permite mejorar los hábitos alimentarios de los miembros de un hogar y replicarlos en su entorno, principalmente el escolar.

Según este manual, el sobrepeso y la obesidad son, en gran medida, consecuencia de las prácticas alimentarias cotidianas y dela falta de actividad física. Por ello, debes reflexionar con tu familia la importancia de:

• Conversar sobre la conveniencia de tener una alimentación correcta para estar sanos
  
  y prevenir enfermedades.
• Mejorar los hábitos alimentarios con el esfuerzo de todos los integrantes.
• Cuidar lo que comen y cuántas comidas realizan al día para estar sanos.
• Organizar la preparación de comidas con alimentos y bebidas que favorezcan una alimentación correcta.
• Preparar refrigerios saludables para la familia.
• Desayunar antes de salir de casa.

Algunas prácticas alimentarias sugeridas para beneficiar la salud de tu familia, que se encuentran son:

• Aumentar el consumo de verduras y frutas.
• Consumir agua simple potable como bebida principal.
• Organizar las comidas en cinco tiempos: desayuno, refrigerio, comida, refrigerio y cena.
• Mantener los horarios de los cinco tiempos de comida.
• Comer y masticar despacio.
• Disfrutar y moderar la cantidad de alimentos que consumen.
• Aprovechar el tiempo de comida como un espacio para la convivencia familiar.
• Ofrecer en las reuniones o celebraciones familiares platillos como jícamas, zanahorias, pepinos, palomitas hechas en casa, sin sal, o bien, cuidando que su uso sea limitado a una pizca.
• Escoger alimentos o bebidas bajos en grasas, azúcares y sal cuando los consuman fuera de casa.
• Incorporar productos de procedencia orgánicos y naturales. 

Inulina Yasin promueve la buena alimentación, la actividad física y el consumo de productos naturales. 

Acelera tu metabolismo

Compartimos el "top 10" de los hábitos y trucos que aceleran tu metabolismo, ayudando a quemar grasa y perder peso. 

Cada vez que comemos nuestro metabolismo tiene la capacidad de convertir esas sustancias en energía. Hay factores que influyen en nuestro metabolismo como la edad, el genéro, talla y peso. Sin embargo hay "trucos" con los que podemos intervenir y modificar su velocidad.

Entre más rápido sea nuestro metabolismo, más calorías vamos a poder quemar. 

Te dejamos el top 10:

1. Duerma. Noches reparadoras de 6 a 8 horas de sueño.

2. Beba té verde. Fuente insuperable de antioxidantes y gran acelerador del metabolismo. 

3. Incremente la intensidad de su entrenamiento. El organismo se acostumbra al ejercicio, y el metabolismo también. Aumenta el tiempo, el peso y la intensidad.

4. No te saltes el desayuno. Un desayuno de calidad acelera el metabolismo.  

5. Recupera las pesas. No solo por estética si no que la grasa al convertirse en músculo obliga al metabolismo a pisar el acelerador.

6. Bebe agua. Beber cantidades suficientes de agua es un modo sencillo de acelerar la digestión y quemar calorías. 

7. Consume algunas especias picantes. Por ejemplo la cayena es útil para acelerar el metabolismo. 

8. Haz 45 minutos de ejercicios 'cardio' tres veces por semana. Según un estudio, hacer 45 minutos de bicicleta podría mantener elevada la velocidad del metabolismo durante casi doce horas.  

9. Come con la cabeza.  Escoge conscientemente lo que pones en la mesa y piensa en cómo lo va a metabolizar tu cuerpo.   

10. Toma una taza de café por las mañanas. Una taza de café es absorbida muy rápidamente en el torrente sanguíneo, con lo cual se aceleran las pulsaciones cardíacas y consigues picos de la actividad metabólica hasta tres horas después de haberla bebido.  

Si aplicas varios o todos de éstos hábitos, tu cuerpo lo agradecerá infinitamente y además al incorporar el consumo de Inulina, por su fácil y rápida absorción los beneficios serán aún mejores, ya que tu cuerpo estará más preparado.

Y como extra Ríe todo lo que puedas y más. Los científicos creen que diez minutos de risas diarias pueden quemar una buena ración de energía. Otro buen motivo para reírse.

La importancia del calcio en el cuerpo humano.

El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano: los dientes y los huesos son los que contienen la mayor cantidad. 

El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano. Ayuda a formar y mantener dientes y huesos sanos. Los niveles apropiados de calcio durante toda una vida pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.

El calcio le ayuda al cuerpo con:

• El desarrollo de huesos y dientes fuertes.
• La coagulación de la sangre.
• El envío y recepción de señales nerviosas.
• La contracción y relajación muscular.
• La secreción de hormonas y otros químicos.
• El mantenimiento de un ritmo cardíaco normal.

Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la mejor fuente. La leche y sus derivados tales como el yogur, el queso, la mantequilla contienen una forma de calcio que el cuerpo puede absorber fácilmente.

Otras fuentes de calcio que pueden ayudar a satisfacer las necesidades del cuerpo son:

• El salmón y las sardinas enlatadas con sus huesos blandos.
• Las almendras, las nueces de Brasil, las semillas de girasol y las legumbres secas.

El calcio se le agrega a algunos productos alimenticios, como los panes, el jugo de naranja, la leche de soya, el tofu y los cereales listos para el consumo. Éstos son una muy buena fuente de calcio para las personas que no consumen muchos productos lácteos o que tienen una dieta vegetariana.

La inulina aumenta la absorción de calcio en el cuerpo. Por lo que es recomendable incluir en tu dieta diaria, 20 gramos para recibir todos sus beneficios. 

Es muy importante que durante el embarazo se tome una fuente externa de calcio y la Inulina Yasin ayuda a que la absorción sea mayor. 

Los riesgos de subir y bajar de peso en poco tiempo.

¿Cómo es posible que algunas personas ganen y pierdan peso tan rápidamente? ¿Qué consecuencias puede tener para el cuerpo y la salud?

Es curioso cuando se ven casos de famosos o estrellas de cine que se someten a dietas rápidas para ganar o perder peso. Muchos son los que pueden sentirse tentados a imitar esos comportamientos tan relativamente fáciles, pero, ¿has pensado si es seguro ganar y bajar calorías a esa velocidad?

Someter el cuerpo a tantas fluctuaciones es más que arriesgado. Son muchos los efectos secundarios que pueden tener estos comportamientos extremos. Algunos de ellos son:

• La pérdida rápida de peso puede causar daño al hígado y originar cálculos biliares, pérdida del cabello y  pérdida de masa muscular.
• Cuando restringes severamente las calorías, el cuerpo se aferra mucho más a la grasa y el músculo se rompe.
• Si ganas y pierdes peso con dietas y abandonos sucesivos en el largo plazo, tu piel puede perder elasticidad y quedar con un aspecto poco atractivo y difícil de disimular sin cirugía.
• Si ganas peso rápidamente también puedes estresar el corazón y las articulaciones.

Si tu deseo es perder peso deberías pensar en quemar más calorías de las que consumes y la mejor forma es hacerlo de forma progresiva. Se recomienda combinar ejercicios cardiovasculares, llevar un entrenamiento de resistencia y sobre todo, una dieta saludable. 

Recuerda: si en primer lugar quieres estar sano, es indispensable gestionar tu peso sin prisas y de forma progresiva para prevenir problemas de salud.

No es magia, una dieta saludable y combinar tus alimentos con productos naturales y orgánicos como la Inulina, te ayudará notablemente a mejorar tu calidad de vida y llegar al peso adecuado.