Descubre los secretos exóticos de la mora y la Inulina

No es muy común hoy en día que escuchemos el nombre de la mora, pero sorprendentemente es una de las frutas con bajo valor calórico por su escaso contenido que está aporta en hidratos de carbono.

Podemos proporcionarla junto con cualquier aperitivo en cualquier tiempo del día especialmente porque son ricas en Vitamina C, incluso más que algunos cítricos por lo cual es una fuente benéfica al sistema inmunológico. Dicha vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes favoreciendo la absorción de hierro de los alimentos.

Hoy en día necesitas la suficiente fibra para la energía del cuerpo, está es una excelente opción, además que mejora el tránsito intestinal, mejorando la calidad de nuestra vida con personas con problemas de estreñimiento, y claro esta que si la combinas con Inulina Yasin obtienes aún más beneficios.

Lo más interesante de la mora es que es una fruta con abundantes pigmentos naturales, antocianos y carrotenoides, con algo de antioxidante. Su mineral predominante es el potasio que contribuye con la transmisión y generación del impulso nervioso.

Podemos disfrutarla de muchas maneras distintas, ya sea al natural, sola, acompañada en yogur, jugo, o como ya mencionado anteriormente es una buena opción para ser preparada en helados incluso añadirse en ensaladas y siempre añadir un poco de Inulina Yasin para complementar la alimentación de todos los días.

La inulina y los prebióticos

Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta, que producen efectos beneficiosos estimulando selectivamente el crecimiento o actividad de uno o más tipos de bacterias en el colon, las que tienen a su vez la propiedad de elevar el potencial de salud del hospedero.

Para que una sustancia pueda ser definida como tal debe cumplir los requisitos siguientes:

      ·         Ser de origen vegetal.

      ·         Formar parte de un conjunto muy heterogéneo de     

          moléculas complejas.

      ·         No ser digerida por las enzimas digestivas.

      ·         Ser parcialmente fermentada por las bacterias colónicas.

      ·         Ser osmóticamente activa.

La inulina es clasificada como una fibra dietética un claro ejemplo de un prebiótico. Constituyen ingredientes alimenticios naturales, extraídos de las raíces de la achicoria y se encuentran presentes además en otras plantas como la cebolla, el ajo, el espárrago. Te beneficia en situaciones gastrointestinales y de peso, absorción de calcio, y reduce el cáncer de colon.

Los prebióticos escapan de la digestión del tracto intestinal superior y favorecen la motilidad del intestino así como el transito del mismo al ser el sustrato para los probióticos. Los alimentos con prebióticos son los siguientes:

·  Alcachofas, achicoria y banana: contienen inulina, un prebiótico natural

·  Legumbres, patata y boniato: poseen rafinosa y estaquiosa.

·  Ajo, cebolla y puerro: poseen derivados de inulina y fructooligosacáridos

·  Trigo, avena y cebada: poseen inulina.

   Espárrago: posee fructooligosacáridos.

Para estar sano ¿qué es mejor? ¿reducir hidratos o grasas?

Estudios en personas que no tienen problemas de diabetes ni cardiopatías, realizaron los siguiente:  la mitad ellos realizaron una dieta reducida en hidratos y la otra reducida en grasas. La dieta bajo en hidratos consistía en comer más de 40 de hidratos digestibles a diario y la dieta de baja en grasa consistía en consumir menos de  30% de calorías en grasa.

Al final de los 12 meses de prueba llegaron a la conclusión que quienes llevaban la dieta reducida en hidratos perdieron en promedio 4 kilos más de peso corporal que quienes llevaban una dieta baja en grasas, y al mismo tiempo, quienes consumieron menos hidratos tenían menos grasa circulante en sangre y menor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y un infarto en los próximos 10 años.

Podemos concluir que consumir más fibras, escoger buenas grasas y sobre todo, potenciar la pérdida de peso cuando se presenta sobrepeso u obesidad, son los verdaderos cambios que benefician la salud cardiovascular, y no sólo buscar una reducción en la ingesta de grasas con el objetivo de cuidar el corazón.

De ahora en adelante, cuando se pretenda reducir el riesgo cardiovascular debemos saber que es fundamental el logro de un peso corporal saludable y que para ello, puede ser más beneficioso una dieta reducida en hidratos que una con bajo contenido graso.

Inulina Yasin: ¿Sufres de estrés?

¿Te has sentido presionado alguna vez? ¿Malhumorado? ¿Frustrado por las miles de actividades que tienes que realizar diariamente?

Claro que sí,  de estas y de otras muchas formas puede surgir el temido estrés. Pero ¿Qué es y cómo es que podemos evitarlo? 

En Inulina de Agave Yasin nos dimos a la tarea de realizar una pequeña investigación para que ustedes nuestros lectores aprendan a controlar este temido mal que a todos nos aturde.

El estrés es un sentimiento de tensión física o emocional. Puede provenir de cualquier situación o pensamiento que lo haga sentir a uno frustrado, furioso o nervioso.

Cuando te encuentras muy estresado, puedes notar:

• Una frecuencia cardíaca más rápida
• Latidos cardíacos saltones
• Respiración rápida
• Sudoración
• Temblores
• Mareo

Algunos ejemplos que son los causantes del estrés son:

• Empezar en un nuevo trabajo o colegio
• Cambiar de colegio
• Mudarse a una nueva casa
• Casarse o separarse
• Tener un hijo
• Romper con alguien

Encontrar maneras saludables y divertidas de hacerle frente al estrés puede ayudar. Usted puede aprender y practicar formas de relajarse. Averigüe acerca del yoga, el taichí o la meditación.

Toma descansos en el trabajo. No olvides equilibrar las actividades divertidas con tu trabajo y tus deberes familiares. Programa un poco de tiempo libre todos los días. Pasa tiempo con personas con las que usted disfruta, entre ellas, su familia.

Pruebe aprendiendo a hacer trabajos manuales, tocar un instrumento o escuchar música y cuida tu alimentación, añade fibra a tus alimentos para complementar tu sana nutrición, Inulina Yasin te apoya en tu bienestar diario.

En realidad, ¿sabes qué son los antioxidantes?

Si no comes frecuentemente antioxidantes, estás cometiendo un grave error al no hacerlo, ya que los antioxidantes son un arma muy fuerte de mantenerte sano y bello.  La importancia que tienen es que nos ayudan a defendernos de procesos patológicos y nos ayudan a frenar no sólo el desgaste natural, sino también lo que conocemos como “envejecimiento prematuro”.

Los antioxidantes los podemos encontrar en ciertos minerales, en algunas vitaminas, en enzimas, y en ciertos alimentos especiales, un ejemplo claro de los alimentos más deliciosos y saludables son el aguacate, todo tipo de bayas, zanahorias, cítricos, uvas, kiwi, espinacas, cebollas moradas, y tomates.  Su acción es la de bloquear el efecto perjudicial de los denominados radicales libres que son los responsables directos del envejecimiento.

La vitamina E, la vitamina C y el selenio, entre otros, son los antioxidantes  más cercanos en nuestra alimentación, si bien los actuales sistemas de explotación agraria y las formas en las que preparamos  mucho de los alimentos que consumimos, hacen que no lleguemos a consumirlos en cantidades adecuadas.

Propiedades de la Inulina

La Inulina es un extracto natural de la raíz de algunas plantas y forma parte del grupo de los oligosacáridos con la composición de un hidrato de carbono de cadena larga.

Forma parte de la fibra alimentaria y su incorporación a la dieta diaria es de gran importancia pues llega al intestino casi sin digerir por lo que aumenta el desarrollo de las bífidas bacterias.

• Es una fibra dietética soluble.
• Promueve los movimientos intestinales, regulando el transito intestinal.
• Estimula el crecimiento de la flora intestinal.
• Tiene una actividad prebiótica pues promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos para la salud.
• Reduce el colesterol.
• Mejora la absorción del calcio, magnesio, fósforo, etc.
• Ayuda a equilibrar los niveles de insulina en la sangre.
•  Tiene un valor calórico bajo.
•  Mejora la sensación de bienestar general en la persona.
•  La inulina inhibe la acumulación de triglicéridos en el hígado, reduciendo así el riesgo de aterosclerosis.
• Esta especialmente recomendada para la gente con problemas por fermentaciones u otras enfermedades bacterianas o parásitas.
• Al potenciar la absorción del calcio reduce la aparición de osteoporosis, pues aumenta la densidad mineral del hueso.

• La inulina es recomendable en especial para niños y adolescentes porque ayuda a aumentar el capital cálcico, por la misma razón es conveniente para mujeres embarazadas y personas mayores.
• Disminuye el ph intestinal y facilita el tránsito de las heces por lo que muy útil si se padece estreñimiento.
• Acelera el vaciado del estómago y la velocidad de tránsito a lo largo del intestino, por lo que la absorción de calorías es menor, importante si estamos siguiendo algún tipo de dieta.
• Mejora el aprovechamiento de las vitaminas del grupo B.

Beneficios de hacer ejercicio

Ya es por demás saber que debemos hacer ejercicio 30 minutos diarios pero, ¿realmente sabes en que aspectos te benefician?

Unos muy simples ejemplos son   que el hacer un hábito constante del ejercicio puede prevenir una enfermedad crónica como es una enfermedad cardiovascular, reduce el colesterol, disminuye los triglicéridos también de manera igual mejora la tolerancia de la glucosa.

Si tienes problemas emocionales, mejora en el desempeño de trabajo y actividades sociales como también reduce la ansiedad y depresión. Hace un buen trabajo en ayudarte a dormir mejor para que al siguiente día puedas aumentar tu productividad y estado de ánimo.

Es común que después de un día complicado de trabajo te sientas muy cansado es por eso que es recomendable dar una caminata o ir al gimnasio para así después sentirte mejor. De igual manera el hacer ejercicio mantiene a tus músculos sanos y con más flexibilidad en ellos.

Primero debes consultar a tu  médico o entrenador, ya que cada cuerpo es diferente. 

Beneficios de dormir bien

Dormir bien es significado de gozar de una buena salud, el sueño es una necesidad básica que no debe apartarse, por lo que se puede decir que dormir bien es inevitable ya que el sueño en su cantidad justa aporta cientos de beneficios para la salud y el intelecto.

Existen múltiplos beneficios de dormir bien, para mencionar algunos son:

Mantiene a tu corazón saludable, ya que la falta de sueño ha sido asociada con mala presión arterial y colesterol, todos tomados en cuenta como factores de riesgo de enfermedades del corazón.

Mejora tu memoria, ya que cuando duermes tu cerebro fortalece tu memoria, practicando las habilidades que aprendes mientras estás despierto , a este proceso se le llama consolidación.

Controla tu apetito, ya que si no duermes adecuadamente puede reducir la habilidad del cuerpo a regular las hormonas que controlan el apetito, y esto podría afectar a resaltar el incremento de hambre y más preferencia a alimentos altos en carbohidratos.

Repara tu cuerpo, al dormir tu cuerpo produce moléculas extra de proteína que te ayuda a fortalecer tu habilidad de combatir una infección y mantenerte saludable.

Tu dieta balanceada debe incluir: Mango

Los múltiples beneficios del mango es una excelente opción para añadir a tu dieta día a día; seguro te preguntarás que el mango no tiene nada de especial, pero te equivocas. El mango contiene un efecto diurético que es muy utilizado en personas que necesitan eliminar líquidos, tiene anti-oxidantes, magnesio, vitamina C y A, que por conocimiento previo es bueno para nuestra salud.

Su contenido de vitamina B es muy útil para un buen funcionamiento del sistema nervioso, el metabolismo y la salud de la piel, te beneficia con el insomnio, prevenir la caída del cabello, y aparte es rico en hierro; así que ya lo sabes consumir mango puede marcar la diferente en tu alimentación.

Es usado también para mantener una sangre saludable, por lo tanto sirve para las mujeres durante su periodo menstrual y anemia.

El Desayuno

No salgas de casa sin desayunar. Un café solo no es un desayuno adecuado. Recuerda que la noche es una larga fase de ayuno, y tu cuerpo necesita ser alimentado.  No importa si eres de los que prefieren empezar el día con algo dulce (frutas, yogurt, hot cake) o si eres más de los desayunos continentales (huevos, jamón, etc.). Lo importante es que tengas una verdadera comida equilibrada, y con la cantidad suficiente para llegar a la siguiente. No olvides consumir vitaminas (suele haber en las frutas) y leche (siempre que no seas intolerante a la lactosa, claro).

Funciones que desempeña la Inulina

Dentro de las funciones que desempeña la Inulina, se encuentra que mejora la textura, sensación y estabilidad de una gran variedad de alimentos, como lácteos, productos horneados, cereales y productos cárnicos, entre otros, el aumento del desarrollo de bacterias bífidas en el intestino, regula el tránsito intestinal y estimula el crecimiento de la flora intestinal por formar parte de la fibra soluble.

Además promueve el crecimiento de microorganismos benéficos para la salud por poseer una actividad prebiótica, la cual significa que se alimenta y estimula selectivamente la propia flora intestinal “buena”, como el bifidus, mediante la ingesta de Inulina en la dieta.
Entre otras funciones destacadas también ayuda a reducir los niveles de colesterol e insulina en sangre así como también ayuda a mejorar la absorción de ciertos minerales como magnesio,fósforo y calcio.

Con respecto a su contenido calórico es bajo y presenta un sabor neutro. La Inulina está recomendada para personas con enfermedades bacterianas y teniendo en cuenta que potencia la absorción de calcio aumentando la densidad del hueso, esto podría contribuir a reducir el riesgo de osteoporosis. También por su efecto de aumentar el calcio se recomienda su consumo en niños, adolescentes, embarazadas y ancianos.

5 Consejos para una buena nutrición

1 Controla la cantidad de sal en tus comidas. Sustitúyela por hierbas aromáticas, limón o especias que aporten un toque de sabor a tus platillos.

2 Realiza entre cuatro y cinco comidas al día. De esta forma, estarás comiendo menos cantidad de alimentos, pero aumentarás la frecuencia de ingestión, lo cual mejorará la eficiencia del metabolismo y evitará que aparezca el hambre.

3 Consume un mínimo de cinco raciones de frutas y verduras por día. Aportan vitaminas, minerales, agua y fibra, además de que contienen pocas calorías, grasas, sodio y nada de colesterol. El reparto ideal consiste en tres piezas de fruta y dos raciones de verdura.

4 Cocina siempre con aceite de oliva, mejorará tu salud cardiovascular.

5 No salgas sin desayunar. Quince minutos son más que suficientes. Recargarás tu organismo de energía para afrontar el día de la mejor manera física y psicológica. Un desayuno completo debe estar compuesto por lácteos, cereales y fruta.

PLUS  Agrega Inulina Yasin a tus alimentos así contribuiras a tener una mejor calidad de vida.

Inulina Yasin

INULINA YASIN  es un ingrediente alimenticio funcional 100 % natural obtenido de la planta del agave.
La inulina se presenta como un polvo blanco, sin olor, con sabor neutral y sin efecto residual.
Ofrece múltiples beneficios tanto nutricionales como en la confección de alimentos.
Fácilmente puede ser incorporada a una gran gama de alimentos.

Propiedades de la Inulina

• El sabor neutro de INULINA YASIN ayuda a que no modifique el sabor original de los alimentos.
• En la cocina, se puede utilizar con gran facilidad.
• Mejora la textura, sensación y estabilidad de una gran variedad de alimentos como lácteos, productos horneados, cereales, licuados, entre otros, ya que sustituye grasas por fibras.
• En nuestro cuerpo, alimenta y estimula selectivamente nuestra flora intestinal.
• Amigable para diabéticos.
• Ideal para toda la familia.
• No hay ningún riesgo al consumirse.

Jugos y licuados ¿Engordan o adelgazan?

Si todas las mañanas estás tomándote el tiempo para hacerte un licuado, es mejor que lo hagas de la manera más beneficiosa para tu salud y tu pérdida de peso. 

El secreto para adelgazar es crear un déficit de calorías en tu alimentación y la fibra es la llave de oro para crearlo. Nuestro cuerpo no digiere la fibra, ésta pasa por nuestros intestinos casi sin cambiar. La fibra juega un papel crucial en la promoción de la salud digestiva y a su vez promueve la pérdida de peso. La fibra en nuestro estómago nos ayuda a sentirnos satisfechas por más tiempo.  

Un licuado sin proteína te hará sentir cansada y con flojera, por lo que se sugiere agregar proteína en forma de leche de almendras o de coco, semillas de girasol, mantequilla de maní, linaza o semillas de cáñamo, espinaca, garbanzos cocidos, aguacate o palta, remolacha, lentejas y avena.

Con un licuado lleno de azúcar aumentarás de peso en menos tiempo de lo que piensas. Agregar frutas a tus licuados puede aportar fibra, vitaminas y minerales y a su vez endulzarlo; pero si agregas demasiada fruta, tu nivel de azúcar en la sangre puede elevarse repentinamente.

Evita llenar tu licuadora de todo tipo de frutas. En cambio combina algunas frutas con vegetales de hojas verdes, frutos secos, leche de almendras y dátiles.

Agrega Inulina Yasin y comprueba por tí misma los resultados.